Een gilet is meestal een mouwloos vest. Het hoort bij een driedelig pak in combinatie met een blazer en een pantalon. Het vest dateert uit de 17e eeuw en werd voor het eerst gedragen door koning Karel II van Engeland. Daarna kwam het vest in de Engelse straten en uiteindelijk in Oost-Europese landen en islamitische landen. Een belangrijk kenmerk van een gilet is dat deze altijd dichtgeknoopt is, dit kan zowel een enkele rij als een dubbele rij knopen zijn. Zorg ervoor dat je de onderste knoop van het vest open draagt, zodat het vest niet te strak wordt als je gaat zitten. Een gilet heeft meestal ook een klein zakje waar vroeger het horloge in zat toen mensen zakhorloges droegen.
Een gilet bij evenementen
Er gelden speciale regels voor vesten bij black- en white tie-evenementen. Bij white tie-evenementen draag je een laag uitgesneden wit vest met een open rug. Bij black tie evenementen draag je altijd een zwart hesje. Stem de kleur van je gilet altijd af op de kleur van de strik. Het verschil tussen een vest en een spencer is dat je een vest kunt zien als een mouwloos vest, terwijl je een spencer kunt zien als een mouwloze trui.
